Email: comanda@tortdesign.ro Tel: 0752143843
Tortul Buche de Zmeură cu o felie taiată

Tortul Buche de Zmeură este o un delicios și superb multitalent al paletei de produse Tort Design. Forma este inspirată dintr-o prăjitură celebră, creată de cei mai talentați cofetari ai planetei – cofetarii francezi. Prăjitura se numește Buche de Noel adică buturugă de Crăciun. Această formă  este o invenție genială. Când o servești întreagă, ai pe masă un tort aniversar superb. Îl poți decora în nenumărate variante, poți pune pe el o mulțime de lumânări, iar invitații se pot aduna în jurul lui să cânte un călduros „La mulți ani! ” sărbătoritului. Trebuie să admitem că forma este un pic neconvențională, dar pe amatorii de frumos îi încântă. Nu este un un tort pentru oamenii obișnuiți, ci pentru cei dispuși să încerce ceva nou, să iasă din mulțime, să progreseze.

Genialitatea designului despre care vă vorbesc, iese în evidență de abia după ce s-a suflat în lumânări. Cu toții cunoaștem problema tăierii unui tort clasic. Toți invitații își doresc în farfuria lor o felie perfectă de tort, în forma pe care o cunoaștem. Adevărul adevărat este că doar puțini au îndemânarea să taie felii fără de cusur.

La tortul Buche, obții printr-o mișcare simplă de cuțit o apetisantă în și aspectuoasa prăjitură semirotundă  care ajunge perfectă în farfurie, și te îmbie să o savurezi imediat. Nu este nevoie de îndemânare de cofetar pentru a obține acest rezultat superb și apetisant. Toți invitații primesc felii fără de cusur în farfuriile lor. Cel care taie tortul trebuie doar să fie atent să scufunde cuțitul în apa caldă și să-i șteargă lama  cu o hârtie de bucătărie după fiecare tăiere.

Cu ce compoziție umplem această genial design? Răspunsul este: cu toate compozițiile noastre din Mousse au Chocolat. Cel ales pentru tortul de față este, așa cum ați ghicit deja,  Mousse-ul de zmeură cu o delicioasă inserție de ciocolată albă si gem de zmeură. Folosim delicioasa ciocolată  albă belgiană Callebaut și faimoasa frișcă franțuzească Elle & Virre, care, combinate cu grijă și pricepere formează una din cele mai îndrăgite rețete Tort Design. Gustă și o să te convingi!

Tortul tau incepe aici